ID=0z/868com,Để làm rá những hạt cọm thơm ngon, ngườỉ tạ cần sử đụng ngũýên lìệù chính là gạõ nếp. gạỏ nếp được chọn lọc kỹ càng, sàú đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấu. sảụ khị gạó đã ngấm đủ nước, người nấủ sẽ chò gạo vào nồĩ hấp để chín tới. quá trình nàỹ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo ra những hạt com thơm ngon, dẻo dai.
